[中途插播]講撈麵：How much do you撈？

作者/ 梁梓傲

香港人的心目中，印尼總是離不開撈麵。印尼撈麵，香港人吃得多的都是「營多」。兩蚊一包，又名「窮人恩物」，深受年青人歡迎，甚至有人為這撈麵創作不同款式在網上交流。我們吃是吃得多，但又對這營多撈麵有多少認識？ 

營多撈麵，主打「平、靚、正」，在麵食市場佔一大席位，營多公司Indofood甚至曾經超越香港人熟悉的日清成為世界最大泡麵製造商。營多撈麵遍佈全世界，本刊上期主題講述的「中東」，美加甚至非洲也能買到，看似低調卻廣為人知。

營多與宗教，本來「大纜都扯唔埋」，但生產商為了打入伊斯蘭市場，讓營多撈麵取得Halal Food清真食物認證，該認證由印尼伊斯蘭教最高機構「全國伊斯蘭學者理事會」（National Ulema Council）發出，最終成功打入伊斯蘭市場，成為印尼家庭必備糧食之一。不知道營多撈麵，又是否你家中的常客呢？ 

（資料來自www.thenewslens.com、www.indomie.co.nz相關網頁）